[台東]長生塩人|哈拉麵|台東市區拉麵夯店開箱|拉麵控

 長生鹽人|哈拉麵|台東排隊拉麵店介紹

台東最近也越來越多拉麵店進駐

最近吃了兩家人氣很夯

每次路過都要排隊的拉麵店

長生塩人 哈拉麵

店面風格截然不同

拉麵湯底也風味大有玄機 

一起來開箱吧

長生塩人

店面簡潔明亮

門口碩大的燈籠很有日式氛圍

 

 

店門口有菜單可先參考

店員會依序請排隊顧客入場

座位數不多所以是團客的話比較不方便

長生塩人主打鹽味拉麵

肉量與麵條都可以調整 當然要加錢囉~

我們就點了兩種不同製麵廠試試口感

鹽味拉麵 155元

豪億麵廠+0元

湯頭鮮甜不會過鹹 塩味的層次就比較單純

喜歡純淨口味的可以選

豪億麵廠的基本款麵條偏軟 喜歡硬些口感的就加錢選立成吧

辣味肉醬拉麵 195元

立成製麵+15元

湯頭微辣 肉醬香伴隨著辣油沾附在麵條上

每一口都有濃郁的味蕾刺激

口感相對重 適合重口味的顧客

雞胸肉較為Q彈 叉燒軟嫩

不過香味部分稍嫌清淡 炙燒味濃些會更好

整體用餐環境佳 看著師傅煮麵也很療癒

難怪開了非常多分店

地址:台東縣台東市中華路一段279號

哈拉麵

店面較舊 但不影響人潮

是台東在地經營的老店

平日下班時段就有絡繹不絕的排隊人龍

同樣內用位置不多

廚房一人作業 所以要耐心等候

厚切叉燒大蒜拉麵 190元

叉燒誠意十足 非常厚 炙燒香味也不錯

豚骨湯頭拌上大蒜醬很濃郁

是重口味路線的拉麵 

冬天來一碗非常幸福啊

厚切叉燒辣旦旦拉麵 190元

豆瓣辣醬的部分我個人品嘗起來覺得稍微衝突

融合感可以再更細膩些

比起來我會推薦原始的豚骨系列

麵量非常足夠 學生也能吃飽飽

地址:台東縣台東市福建路285號

營業時間:11:00-14:00   17:00-20:30

詳細也搜尋臉書:哈拉麵

整體兩家店都有自己的拉麵擁護者

口味好吃與否見仁見智

不過都能感覺得出店家的用心

服務態度也都不錯

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